Oğlum çok seçici bir çocuk, tek işi gücü herşeyi reddetmek ..Yaptığım bu çorbayı güzelce yedi, boğazına mercimeğin m.'si bile normalde gıcık yapan biri olarak : ) . İşte tarif..
Malzemeler :
1 küçük havuç
1küçük patates
1çay bardağı yeşil mercimek
fındık büyüklüğünde tereyağ
4bardak su
1tatlı kaşığı salça
1 çorba kaşığı tarhana
az miktarda kaya tuzu
Hazırlanışı :
Rendenin iri tarafıyla rendelenmiş havuç,patates yağda kavrulur..Sonrasında su,tuz ve salçası eklenip mercimekler de eklenerek tüm malzemeler yumuşayana dek pişirilir..Son olarak da ben ev tarhanasıyla çorbamızı biraz tatlandırıp koyultuyorum..
Sizler bu işlemi normalde yapıldığı üzere unla da yapabilirsiniz..Ayrıca ben bazen içine soğan da rendeliyorum..Ayrıca dileyenler içine şehriye de atabilir..Afiyet olsun..
No comments:
Post a Comment